Шалом!

Побувала я за морями і океанами і звідти привезла тобі моя люба дивовижний рецепт піци - приготуй її вдома і оціни... Я люблю піцу з анчоусами  - анчоуси і в нас продаються але заокеанські анчоуси цікаві тим що їх консервують солоними... І ось власне вони і будуть начинкою для піци.

Тісто для піци робиться дуже просто. Оскільки я не прихильниця дріжджового тіста - я переважно готую тісто на кефірі - спробуй воно дуже смачне - а для тіста тобі знадобиться

 

Shop Yummy World Plush Toys Now at Kidrobot.com1 склянка кефіру

200 грам борошна

0.5 чайної ложки соди

1 яйце

сік лимону

Змішай борошно, яйце, кефір. Додай сіль (якщо хочеш можна також додати трішки 2-3 столові ложки оливкової олії). Соду погаси лимонним соком і додай в тісто. Гарненько перемішай - тісто має вийти густіше ніж на оладки.

Тепер начинка!

Все дуже просто - все що в тебе є викладай) Жартую

Для начинки тобі знадобиться

100 грам шампіньйонів

1 перець

3 помідора

4-5 консервованих оливок

1 баночка анчоусів

сир будь-який (в тому числі домашній або бринза - зовсім не обовязково використовувати жовтий твердий сир або моцарелу)

 

Для початку тобі потрібно зробити соус з помідорів. Для цього поклади 2 помідори у гарячу воду і залиш на 5 хвилин. Потім зніми з них шкірку і поріж на на маленькі шматочки. Інший спосіб позбутися шкірки це розрізати кожен помідор навпіл та потерти на терці серединку, а шкірку відкинути. Коли помідорова маса готова, виклади її на сковорідку, додай олію і тушкуй на маленькому вогні близько 10-15 хвилин щоб вода випарувалася, а соус став густішим. Коли він охолоне, виклади на тісто. Зверху поклади перець, оливки, гриби, помідор (кільцями), анчоуси  та посип будь-яким сиром. Запікай у духовці 30-40 хвилин. Вуаля піца з анчоусами готова... Взагалі я готую тільки піцу за цим рецептом..  Я не рекомендую замінювати анчоуси іншою рибою (визнаю я спробувала і геть розчарувалася в отриманому результаті)... Якщо піца, то тільки з ачоусами!

Смачного!

 

Щиро твоя,

Бонна