Шалом!

Напевно ти так само як і я полюбляєш майонез але не знаєш як готувати... Я давно відреклася від магазинних майонезів після того як отруїлася ним. Більше такого "добра" щось не хочеться... А коли ти спробуєш домашній свіжоприготований майонез, ти очевидно зрозумієш різницю. Насправді екологічно чистий, без хімії і добавок домашній майонез в холодильнику можна зберігати протягом 24 годин... Мій рецепт майонезу - це фітнес рецепт, тобто в склад цього майонезу входить зовсім мало жирів. Пам"ятаєш - зловісні жири - саме вони і є причиною того, що ти ніяк не можеш схуднути... так ось щоб знайти баланс між смачною їжею і фітнес їжею, власне, був вигаданий цей рецепт майонезу... А як відомо, майонез потрібний усім і він підходить до всього - в ньому можна маринувати курку, додавати його до салатів, тушкувати з рибою та навіть просто робити закусочні тортики... А фітнес-майонез -  це просто знахідка для сучасної жінки, яка дбає про струнку фігуру, красу і здоров"я і власне, любить смачно попоїсти. То що переконала? Готуємо!

 

Для рецепту майонезу тобі знадобляться наступні продукти:

2 жовтки

гірчиця 1/4 чайної ложки (суха)

оцет 1 чайна ложка (я полюбляю додавати яблучний оцет або якщо немає, то просто лимонний сік)

олія 1 столова ложка (звичайна соняшникова або кукурудзяна чудово підійдуть)

сіль, цукор за смаком

2-3 зубчики часнику

Змішай жовтки, гірчицю та оцет (або лимонний сік) та збий міксером (або віничком) аж до тих пір допоки жовтки не загуснуть. Не зупиняючи збивання вливай по краплі олію. Не можна вливати всю олію за раз, тому що майонез в такому випадку згорнеться. Заправ майонез сіллю та цукром. Якщо ти так само любиш часник як і я, то додай кілька потовчених зубчиків часнику до майонезу - це надасть йому неймовірного смаку і кілька гострих ноток

 

Вуаля! Майонез готовий - готуй його перед вживанням в їжу і ніколи не залишай на потім, щоб він не зіпсувався... Цей фітнес-майонез я часто готую, сподіваюся він і тобі стане до смаку... адже з ним можна творити так багато див на кухні!

 

 

 

Щиро твоя,

Бонна