Сьогодні я розповім як готувати дуже просту і смачну страву з якою я вперше познайомилася у відділі швидкого харчування однієї мережі магазинів... Я була вражена простотою рецепту і надвичайним смаком - особливість картоплі по-селянски в тому що вона готується в лушпинні а це вітаміни мікроелементи і найголовніше це те що від неї не поправляються адже вона містить багато клітковини. Рецепт не потребує багато капіталовкладень - все що тобі потрібно це

0,5 кг картоплі

3-5 столових ложок олії (соняшникової або оливкової або кукурудзяної) мені подобається з кукурудзяною або оливковою.

сіль 

5-6 зубчиків часнику

петрушка, укріп

 а також гриби, цибулю (як доповнення до класики)

 

Картоплю можна готувати як в духовці, так і в мультиварці - оскільки мультиварка надзвичайно економить час, я розповім і про неї. Взагалі недаремно її назвали - "кухарем" адже з нею нічого не потрібно робити тільки закинути продукти в неї і все (але супи та тушковані овочі однозначно краще готувати в повільноварці - смак страви дуже відрізняється - чим довше ти готуєш, тим насиченішим він стає і ароматнішим вийде суп).

Картоплю добре миєш від бруду адже очищати шкірку тобі не прийдеться для цієї страви. Ріжеш на великі шматочки і посипаєш сіллю, додаєш олію та приправи. Віправляєш в духовку або в мультиварку (режим "випічка") на 35-44 хв. За 5 хвилин до того як виймати картоплю - додай до неї потовчений часник (або якщо немає ступки його можна потерти на звичайній терці). Гарненько перемішай!

Я люблю експериментувати тому до картоплі по-селянськи можна додати порізані гриби (шампіньйони) та сиру цибулю). Страва вийде ще вишуканішою!

 

Все страва готова) Картопля по-селянськи ідеально поєднується з огірками та йогуртом. В цій статті ти дізнаєшся як приготувати смачнющий салат маючи лише йогурт та огірки - що може бути смачніше і корисніше ніж домашня кухня?)