Рецепти

Details

Parent Category: Bonna Shejve Space

Category: Рецепти

Published: 30 September 2026

Hits: 5

• рецепти
• підливи
• збірка
• до каш та мʼяса

Що приготувати на обід, я часто себе питаю і що найпростіше що може бути це каша. Але кашу саму якось важко впхнути в горлянку, а мʼясо є незавжди, тому багато сотень років тому українські господині вигадали підливи. Це справжнє чудо. Каша з підливою це вже не просто каша а щось більше. А до неї можна подати якийсь салат (якщо є свіжі овочі, а якщо ні то салат з буряка з олією та лимоном або моркви з домашнім сиром і сметаною теж пречудовий!). Тут я зібрала кілька найкращих підлив до каші, мʼяса та риби. 

РЕЦЕПТИ ПІДЛИВ ДЛЯ КАШ, РИБИ ТА МʼЯСА

БІЛА ПІДЛИВА

Розітри 1 ст. ложку борошна з 1 ст. ложкою масла, розведи бульйоном, додай кілька столових ложок сметани, 1 ст. ложку порізаного зеленого кропу або петрушки і завари. 

ЗЕЛЕНА ПІДЛИВА

Овочі (морква, селера, цибуля) дрібно поріж з 1 ст. ложкою столової гірчиці, посоли, додай пахучого перцю, 1 ст. ложку олії,  1 столову ложку борошна,1 ст. ложку оцту, 2—3 ст. ложки сметани і стільки шпинату, щоб підлива була ніжно-зеленого кольору.

СВІТЛА ПІДЛИВА

Поріж рештки телятини, шматочки сирої шинки, цибулину, морквину, селеру, петрушку, печериці. Все це провари з маслом, додай бульйону, ще раз провари, тоді протерти через сито і розведи заправкою з борошна та масла. Поливай нею овочі, м’ясо, рибу.

СІРА ПІДЛИВА З ІЗЮМОМ

Борошно з маслом підрум’янь, розведи (будь-яким овочевим або мʼясним) бульйоном і завари. Вкинь туди 2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки і зюму, сік з 1 лимона, долий чарку вина і провари. Перед подачею на стіл вкинь кілька кружалець лимона і 2 ст. ложки порізаного мигдалю. Цю підливу можна використовувати до язика, телячих ніг, до коропа, ляща (тоді замість бульйону розведи борошно юшкою з риби).

ЖОВТА ПІДЛИВА

Звари на круто 7 яєць. Відділи жовтки від білків і розітри їх у макітрі з сіллю, 1 ст. ложкою гірчиці і 1 сирим жовтком. Цю масу збивай міксером з 6 столовими ложками олії (олію доливай чайною ложкою до утворення піни). Потім масу посип цукром, додай 1 чайну ложку оцту (або лимонного соку) і збивай міксером ще близько 5-7 хвилин, аж поки утвориться пухка однорідна маса. Ця підлива чудово доповнює страви з м’яса та риби.

ОГІРКОВА ПІДЛИВА

Борошно з маслом змішай з відваром з сушених грибів, додай 1 ст. ложку огіркового квасу, кілька порізаних на кубики огірків і провари. Додавай цю підливу до вареного м’яса, картопляних котлет і оселедців.

ГРИБНА ПІДЛИВА

Звари і перемели у блендері 8—10 сушених грибів. Борошно з маслом розведи відваром з грибів, додай 1 склянку сметани ї перемелені гриби. Провари і подавай до м’яса або картопляних крокетів.

ГІРЧИЧНА ПІДЛИВА

1 варіант. Розведи борошно з маслом бульйоном, додай 1 ч. ложку гірчиці, цукру, кілька кружалець лимона, долий чарку вина. Все це завари і обливай будь-яку печену в духовці рибу. 

2 варіант. 1/2 склянки бульйону і 1/2 склянки вина завари з 1 ст. ложкою масла, додай кілька кружалець лимона і завари ще раз. До цього домішай 4 жовтки, 1 ст. ложку гірчиці, 1 ст. ложку крохмалю, 1 ст. ложку води, залий гарячим бульйоном, підігрій і полий рибу.

ПІДЛИВА З КРОПУ

Зроби заправку з 1 ст. ложки масла і 1 ст. ложки борошна, підсмаж в ній 1 ст. ложку дрібно посіченого кропу, долий сметани і бульйону. Все це добре розмішай, щоб не було грудок, завари і посоли.

ЩАВЛЕВА ПІДЛИВА

200 г щавлю помий, дрібно поріж і підсмаж з 1 ст. ложкою розтопленого масла. Тоді залий щавель холодним бульйоном, долий 1/2 склянки сметани, розмішай з 1 ч. ложкою заправки з борошна та масла, посоли і вари, аж поки загусне.

ПІДЛИВА З ЗЕЛЕНІ ПЕТРУШКИ

1 ст. ложку січеної зелені петрушки підсмаж з 1 ст. ложкою масла на повільному вогні. Додай 1 ст. ложку
борошна, розведи склянкою бульйону, додай 1/2 склянки сметани, витисни сік з 1 лимона, посип цукром, посоли і провари. Подавай до страв з телятини.

ПОРІЧКОВА ПІДЛИВА

1/2 склянки червоних порічок залий холодною водою і провари так щоб ягоди розварилися. Окремо приготуй заправку з борошна та масла, розведи її бульйоном, додай порічки (в такій кількості, щоб підлива була кислувата) і 1/2 л сметани. Все це провари, подрібни в блендері, підігрій і подавай до мʼяса.

ГЛОДОВА ПІДЛИВА

1/4 кг глоду залий водою і вари стільки щоб ягоди розварилися, подрібни у блендері. Приготуй заправку з борошна та масла і долий до неї подрібнені ягоди глоду, розведи бульйоном, додай 2 ст. ложки вина, 2 ст. ложки сметани, посоли, посип цукром і прокип’яти.

ЯБЛУЧНА ПІДЛИВА

Почисти і тонко поріж 2—3 кислі яблука, підсмаж їх на вершковому маслі, додай 1 ст. ложку борошна, завари, долий до них ополоник бульйону, додай цедри з 1 лимона, трохи лимонного соку, 2 ст. ложки сметани, посип цукром і провари. Подавай до вареного м’яса.

ПІДЛИВА З ЦВІТНОЇ КАПУСТИ

Звари у бульйоні кілька невеличких головок цвітної капусти, петрушку, кілька листків щавлю, 1 помідор, кілька будь-яких грибів. Тоді все це вийми з бульйону і дрібно поріж. Окремо приготуй підрум’янену заправку з борошна та масла, додай до неї порізані овочі, залий бульйоном, долий сік з 1/2 лимона, 1/2 чарки червоного вина, 2 ст. ложки сметани, 1/2 ст. ложки олії. Все це провари, додавши 2 сирі жовтки. Подавай до страв з телятини.

ЛИМОННА ПІДЛИВА

Заправку з борошна та масла розведи з 1/2 склянки міцного бульйону, витисни сік з 1/2 лимона, додай 1 ч. ложку паленого цукру, проціди. На битки поклади кружальця лимону і полий приготованою підливою.

ЛИМОННА ПІДЛИВА З ЖОВТКАМИ

Вбий 10 жовтків у миску, додай 1/2 л білого вина, 1/2 л води, перемішай з цукром цедру і сік з 1 лимона, 1 склянку цукру. Все це вари, поки маса не загусне.

ЖОВТА ЛИМОННА ПІДЛИВА

Розітри 1 ст. ложку цукру з 1 ст. ложкою масла і розведи бульйоном з курки, витисни сік з 1 лимона, додай
цукру до смаку, а потім кілька порізаних окремо зварених або маринованих печериць. У масу вбий 2 жовтки. Все це добре вимішай і доведи до кипіння, але не кип’яти. Чудово підходить для страв з птиці.

ПІДЛИВА З ОГІРКІВ

Підрум’янену заправку з борошна та масла розведи бульйоном. Окремо поріж на кружальця кілька огірків, зварених у бульйоні, залий заправкою, додай 1 ч. ложку цукру і 1 ч. ложку паленого цукру. Подавай до котлет.

ПІДЛИВА З БАКЛАЖАНІВ

2—3 баклажани підсмаж на маслі або запечи. Зніми з них шкірку (якщо вони запечені) та подрібни у блендері розбав бульйоном, посип цукром, вимішай з заправкою з борошна та масла, додай 1 /2 склянки сметани і провари.

ПІДЛИВА З СУШЕНИХ ПЕЧЕРИЦЬ

Поріж 5—6 почищених картоплин і зварити їх у бульйоні. Окремо запар 1 ст. ложку сушених печериць,
підсмаж їх на маслі, вкинь до звареної картоплі, заправ їх заправкою з борошна та масла, вимішай, провари і поливай варене м’ясо.

ПІДЛИВА З ПЕЧЕРИЦЬ

1 варіант. Кілька свіжих печериць дрібно поріж, звари разом зі порізаною цибулею, посоли і додай 1 ст. ложку масла. Тоді залий заправкою з борошна та масла, додай 1/2 склянки сметани, завари і подавай до вареного м’яса або каші.

2 варіант. Кілька свіжих печериць поріж і звари у воді. В окремій посудині розведи бульйоном заправку з борошна та масла, додай варені печериці, влий сік з 1 лимона і провари.

3 варіант. Кілька свіжих печериць поріж і звари у невеликій кількості води. Під час варіння додай до печериць сік з 1 /2 лимона. Окремо візьми 1 ст. ложку борошна і масла, і розведи її з кількома ложками відвару з печериць. В цю заправку додай варені печериці, долий 1 чарку білого вина і посип цукром. Заправ підливу 2 жовтками, розведеними 1 ст. ложкою води та додай 1 ч. ложку дрібно посіченого кропу.
Подавай до м’яса і каш.

ЧАСНИКОВА ПІДЛИВА

До білої заправки з борошна та масла додай 5 розтертих зубчиків часнику, долий бульйону, посоли і провари. Подавай до баранини або іншого м’яса.

ПІДЛИВА З ХРОНУ

Хрін потри на тертці, залий бульйоном. Додай 2 ст. ложки сметани, вимішаної з 1 ст. ложкою борошна, скропи соком з лимона, посоли, вимішай і заварити. Тоді вбий до підливи 2 жовтки, посип цукром і розмішай. Подавай до вареного м’яса.

ГОСТРА ЦИБУЛЕВА ПІДЛИВА

Кілька шматочків цукру залий кількома ложками води і провари (стеж, щоб цукор не пригорів). Коли цукор підрум’яниться, додай 1 ст. ложку масла, розтертого з 1 ст. ложкою борошна, підлий води або бульйону, додай кілька посічених грибів і вари до готовності. Окремо ошпар кип’ятком цибулину, долий до неї оцту або лимонного соку, подрібни у блендері і додай 1 ч. ложку солодкої гірчиці. Все це добре вимішай з вареними грибами. Подавай до страв з м’яса.

БІЛА ЦИБУЛЕВА ПІДЛИВА

Візьми 120 г масла і підсмаж на ньому 5 цибулин (стеж, щоб вона не зарум’янилася). Досип 2—3 ст. ложки борошна, долий бульйону, вимішай, долий 1 склянку вершків і вари на повільному вогні, весь час помішуючи. Під кінець посип цукром і влий 1/2 ст. ложки оцту. Цибулю подрібни у блендері, перед подачею на стіл підігрій. Подавай до каш або страв з мʼяса.

АГРУСОВА ПІДЛИВА

1/2 склянки агрусу звари з 1 склянкою води, подрібни у блендері, додай заправку з борошна та масла, 1 ч. ложку цукру, 1/2 склянки сметани, кілька сирих ягід агрусу і провари. Підлива ідеально підходить до вареного м’яса.

БУРЯЧКИ

Невеликі червоні бурячки звари, почисти від шкірки і поріж. Додай до них тертий хрін, цукор (до смаку) і товчений кмин. Розклади це все по банках і залий перевареним яблучним оцтом з сіллю. Через 2-3 дні бурячки готові до вживання.

СІРА ПІДЛИВА З ХРОНУ

Підрум’янену заправку з борошна та масла розведи 1 склянкою сметани, додай тертого хрону, 1 /2 склянки бульйону і завари. Цією підливою полий варене м’ясо і постав його на 15 хв в духовку.

ЯЛІВЦЕВА ПІДЛИВА

Цибулину дрібно поріж і подрібни у блендері з 2 звареними на круто жовтками, 10 ягодами ялівцю, цедрою з лимона і 1 ч. ложкою цукру. Потім усе це вимішай з оцтом, 2 ст. ложками олії і соком з 1 лимона. Підливу посоли і подавай на стіл у соуснику.

ТАТАРСЬКА ПІДЛИВА

Звари на круто 10 яєць. Розітри жовтки, додай 4 ст. ложки олії, 3 ст. ложки гірчиці, поперчи, скропи оцтом,
додай трохи порізаної зеленої цибулі, дрібно порізаний білок, шматок тертого хрону. Все це старанно вимішай.

ПІДЛИВА З ВИНА

Розтопи 120 г вершкового масла, всип 1 ст. ложку підсмаженого борошна, старанно розмішай, долий 2 склянки бульйону, 1/2 склянки вина, накрий кришкою і вари, поки маса не загусне. До підливи додай кілька маринованих печериць. Подавай до  телячих битків і філе.

БЕЗМ’ЯСНА ПІДЛИВА

Звари кілька картоплин, перемели їх у блендері. Додай по ложці олії, посоли, додай гірчиці, цукру, оцту і посіченої зеленої цибулі.

ПІДЛИВА ПРОВАНСАЛЬ

Вбий до миски 2 сирі жовтки, посоли, поперчи пахучим перцем і збивай міксером, доливаючи по ложці склянку олії. Коли маса загусне, скропи її соком з 1 лимона, посип цукром, вимішай і одразу ж використовуй

МАЙОНЕЗ

Вбий до миски 4 сирі жовтки і збивай у блендері з 8 ст. ложками олії. Потім додай 4 зварені на круто і потовчені жовтки, 1 ст. ложку олії, 1 ч. ложку гірчиці, посоли і посип цукром. Під кінець скропи оцтом.

НЕЖИРНИЙ МАЙОНЕЗ

З жовтки збий у міксері з 2 ст. ложками олії (додаючи по 1/2 ч. ложки), долий 1 ст. ложку бульйону з курки або юшки з риби, додай 1 /2 ч. ложки розтопленого у воді желатину. Все це збий, посоли, посип цукром і додай  лимонного соку.

ОСЕЛЕДЦЕВА ПІДЛИВА

Оселедець помий, вийми кістки, поріж, підсмажити на маслі з цибулею, додай 1 ст. ложку заправки з борошна та масла і 2 зубчики потовченого часнику. Все це вимішай, підсмаж, додай 1 ст. ложку бульйону, 1 ст. ложку лимонного соку і провари.  

ПІДЛИВА ДО МʼЯСА

Збий міксером 3 сирі жовтки до побіління, додай 1 ст. ложку олії, 3 ст. ложки тертого хрону, 3 ст. ложки кислої сметани, 1 ст. ложку масла, 1 ст. ложку цукру, 1 протерту сиру морквину, 1 ст. ложку оцту, солі до смаку, пахучого перцю. Все це добре подрібни у блендері і наприкінці долий  бульйону.

ПІДЛИВА ДО КАЧКИ

Цибулю підсмаж на маслі, налий 1/2 склянки вина, 2 ст. ложки оцту, додай коріння моркви та петрушки, 1 ч. ложку цукру і завари. Тоді додай заправку з борошна та масла, 2 ст. ложки сметани і провари.

ПІДЛИВА ДО КОТЛЕТ

1 ст. ложку заправки з борошна та масла розведи 1 склянкою бульйону і паленим цукром, додай кружальця лимона, цукру до смаку, 1/2 склянки вина і провари.

ПІДЛИВА-ВІНЕГРЕТ

1 варену картоплину і 3 зварені на круто жовтки подрібни у блендері, додай 3 подрібнені білки, зелень петрушки, кілька сардин і порізану цибулину. Долий майонезу, вимішай, додай перцю і 1 ст. ложку оцту.

БЕШАМЕЛЬ

120 г масла підсмаж з 1 ст. ложкою борошна, додай 2 ст. ложки бульйону, долий потроху 1/2 склянки переварених вершків, посоли і безперервно помішуй, поки суміш не загусне. До охолодженої суміші додай 4 жовтки, розтерті з 1 ст. ложкою вершків та дрібкою мускатного горіха. Цією підливою поливай індика або телятину, перший раз, коли ще м'ясо недопечене, і другий раз, коли воно вже порізане на шматки. Підлива вживається і до вареного м'яса.

ОСНОВА ДО ГОСТРИХ ПІДЛИВ

До 1/2 л мадери або хересу і 1 чарки оцту додай 12 очищених сардин, перець, мускатний горіх, гвоздику,
шматок хрону, цедру з 1 лимона, 2 петрушки, трохи чебрецю, 1 очищений апельсин або мандарин. Все це вари на повільному вогні, поки розвариться. Тоді цю масу подрібни у блендері, а коли охолоне, влий до стерилізованої пляшки і закоркуй. Використовуй цю підливу як основу гострих підлив до риби та мʼяса (до основи потрібно буде лише додати заправку з борошна та масла і проварити). Зберігається до року.

СОЛОДКА ПІДЛИВА

1 ст. ложку підрум'яненої заправки з борошна та масла розведи 1 склянкою бульйону, додай паленого цукру, 120 г оцту, ізюму, мигдалю, кілька кружалець лимона. Тоді все це розмішай, посип цукром і провари.

ВЕРШКОВА ПІДЛИВА

Склянку вершків завари з 2 ст. ложками цукру і дрібкою ванілі. Окремо збий 3 жовтки з 2 ст. ложками цукру, поки не побіліють, розведи їх 2 ст. ложками холодних вершків і з'єднай з завареними. Підливу підігрій, помішуючи, на повільному вогні, поки не загусне. Подавай холодною до солодких страв з борошна на десерт.

ШОДО

Склянку цукру збий у міксері з 3 жовтками і 3 яйцями, долий 1 склянку білого вина, вимішай і продовжуй збивати, не знімаючи з вогню, поки маса не загусне. Не кип’яти!

ПУНШОВЕ ШОДО

Завари 1 склянку білого вина, 1/2 склянки води, сік з 1 лимона. Цією рідиною залий 4 жовтки, розтерті з 4 ст. ложками цукру. Розмішуй на вогні, поки маса не загусне. Під кінець додай 1 чарку рому, вимішай і подавай до пудингу.

ПІДЛИВА З СОКІВ

1 склянку будь-якого соку, 1 /2 склянки червоного вина і 1/2 склянки води розмішай з 1 ст. ложкою картопляного крохмалю, додай 2—3 ст. ложки цукру, кориці. Все це вимішай і вари на повільному вогні, безперервно помішуючи. Подавай до десерту.

ПІДЛИВА З ВИНА

Завари 1 склянку білого вина з 1 /2 склянки цукру, корицею, ваніліном, гвоздикою, чаркою рому (замість рому можна взяти коньяк) і соком з 1 /2 лимона. Окремо розведи 4 жовтки з 1 ст. ложкою води і 1 ст. ложкою цукру, влий їх до гарячого вина, вимішай і проціди через сито. Збивай міксером на вогні, поки суміш не загусне.

ПІДЛИВА З СИРОПУ

Змішай 1 склянку фруктового сиропу (наприклад який залишається після вишень коли ти робиш начинку для вареників - весь сік треба витиснути щоб вареники не розлазилися), 1/2 склянки вина, 1 ст. ложку цукру і 1 ст. ложку картопляного крохмалю, розведеного з 1/2 склянки води. Все це завари на повільному вогні, весь час помішуючи.

Details

Parent Category: Bonna Shejve Space

Category: Рецепти

Published: 13 September 2026

Hits: 27

• рецепти
• дієта
• швидкі страви
• дієтичні страви

Прийшла додому і дуже голодна а вдома ні крихти? І треба щось терміново готувати а ти вмираєш з голоду. Знайома ситуація? Для мене однозначно. Тому я завжди маю напохваті пару-трійку рецептів як швидко наповнити свій шлунок (з найменшою шкодою для здоровʼя та фігури - мінімум жиру, багато овочів, і мало хліба і смаженого). Отже, що приготувати за 10-15 хвилин?

Огірок в йогурті

Дуже простий але дуже класний рецепт. Для цього рецепту тобі знадобиться 1 огірок, 1 зубчик часнику і 125 грамів звичайного грецького йогурту (несолодкого - такий йогурт ти можеш приготувати самостійно - просто закипʼяти молока і дай йому охолонути до темперутури 37-38 градусів а потім всип пакетик з йогуртною закваскою, яка продається в будь-якій аптеці), сіль за смаком. Огірок три на терці, часник потовчи, додай йогурт і сіль і все гарненько перемішай.

Універсальний соус для сиру та овочів

Цей соус дуже універсальний, ти його можеш додавати до будь-чого - до помідорів, вареної картоплі, моркви, буряка, сиру, чіпсів, лавашу і тако. Готується він так само легко. Для цього рецепту тобі знадобиться: 250 грамів несолокого греького йогурту, 1 столова ложка гірчиці (або 1 чайна хрону), 1 столова ложка оливкової олії, сіль та перець. Змішай всі інгредієнти і подавай до столу.

Томатний соус

Дуже актуально зараз! Береш 1 кг помідорів, 3 великі болгарських перці і 2 зубочки часнику. Помідори треба попередньо ошпарити коропом щоб легко знімалася шкірка. Помідори, перець і часник ріжеш шматочками, додаєш 1 столову ложку оливкової олії і тушкуєш на пательні 10-15 хвилин аж поки помідори та перець не розмʼякнуть. Знімаєш з плити, додаєш свіжу зелень (ідеально якщо є базилік) і блендером подрібнюєш до стану пюре. Солиш за смаком.  

Печені баклажани з овочами

Зараз повно овочів тому користуючись нагодою додам ще цей рецепт. Це просто ідеальне поєднаня. Для рецепту тобі знадобиться: 1 баклажан, 3-4 помідори і 1 болгарський перець. Овочі ріжеш шматочками, солиш і поливаєш олією і духовку аж поки баклажани не запечуться. Овочі можна їсти так з будь-якою кашею або картоплею або зробити намазку на хліб змішавши їх у блендері.

Яблука з сиром

Дуже смачні яблука виходять (можна навіть брати яблука кислих сортів, тому що коли ти їх запечеш вони вже не будуть такими кислючими). Бажано брати великі яблука тому що треба зрізати верх та вирізати серединку з насінням. Ти будеш начиняти яблука. Для начинки візьми 200 грамів домашнього сиру, 1 яйце, корицю і цукор за смаком. Все перемішай і начиняй яблука. Запікай до готовності в духовці 15-20 хвилин. 

Іспанське гаспачо

Дуже просто робити і непотрібно нічого варити чи смажити. Для гаспачо треба тільки блендер і трішечки твоєї винахідливості і терпіння. Отже, ти береш 1 кг помідорів, 1 огірок, 1 болгарський перець, 1 зубчик часнику, 1 цибулина, 3 столові ложки оливкової олії, сік одного лимона, сіль та перець. Почисти перець від зернят і поріж на шматочки, теж саме зроби з рештою овочів. Склади все в посудину і перемели блендером до однорідності. Гаспачо їдять холодним (залишають у холодильнику на кілька годин настоюватися), але якщо тобі не терпиться, то й так згодиться. 

Хачапурі з домашнім сиром на сухій сковорідці

Мені дуже сподобався цей рецепт тіста і тим як його легко готувати. Для тіста візьми 3 столові ложки оливкової олії, 250 грамів борошна і 100 мл сироватки (або води) та солі. Для начинки треба несолодкий домашній сир, сіль та 1 яйце (щоб сир не розтанув, яйце його буде збирати до купи). Розкачай тісто на 4 частини і виклади начинку. Найкраще хачапурі вдається на чавунній сковорідці (якщо в тебе такої немає я тобі дуже рекомендую її купити - вона підходить як для газових так і для індуктивних плит, що дуже зручно). Виклади пиріг пектися аж поки не підсмажиться, але олії не потрібно додавати, хачапурі печеться на сухій сковоріці

Цвітна капуста з підливою

Відвари суцвіття цвітної капусти у підсоленій воді. Виклади їх на блюдо. Поки капуста вариться зроби підливку. Для цього на сковорідці підсмаж 1 столову ложку борошна та вершкового масла, розведи 1 склянкою води змішаною з 3-4 столовими ложками сметани (або 1 склянкою молока). Посоли підливу та охолоди, потім вбий у неї одне сире яйце і залий відварені суцвіття капусти. 

Кабачок з йогуртом

Для цього рецепту тобі знадобиться 1 кабачок та100 грамів несолокого йогурту та 2 зубчики часнику. Кабачок поріж кільцями і виклади на деко для запікання. Посоли. Коли кабачок запечеться полий його зверху соусом зробленим з йогурту, потовченого часнику і солі.

Гарбузовий суп

Цей супчик дуже просто робити і він класний! Візьми півкілограма гарбуза, почисти його від шкірки та поріж на шматочки. Поклади гарбуз у каструлю і залий водою так щоб він її ледь-ледь прикривав. Дай проваритися гарбузові до мʼякості а потім додай 1 склянку молока або вершків. Якщо гарбуз несолодкий, то додай трохи меду. Зверху посип корицею. 

Тушкована капуста

Для цього рецепту тобі знадобиться 300 грамів капусти, 1 морква, 1 цибулина, 3-4 помідори (які треба попередньо ошпарити щоб зняти з них шкірку), 2 кислих яблука. Капусту поріж на тонкі шматочки, теж саме зроби з цибулею, моркву потри на терці. Висип овочі на сководірку і додай трохи води, щоб капуста розмʼякла. Як тільки капуста стане мʼякою поріж помідори і всип до капусти. Яблука почисти від шкірки і вийми серцевину, потім потрим на терці з великими отворами, додай до капусти разом з помідорами. Тушкуй ще 5-7 хвилин. 

Морквяний салат

Цей салат просто бомба. Його потрібно готувати кожен день якщо у тебе знесилення організму. Для салату тобі треба взяти: 2 морквини, 100 грамів домашнього сиру, 2 зубчики часнику, 2-3 столові ложки сметани. Моркву почисти і потри на терці з великими отворами, часник потовчи, змішай моркву, часник, сметану та сир. Посоли за смаком. Замість домашнього сиру можеш брати плавлений сирок.

Холодник з буряка

Для цього рецепту треба попередньо відаварити або запекти буряк (2 штуки). Для приготування тобі знадобиться 2 буряки, 1 цибулина, 2 яйця, зелень, 2 склянки сироватки (або газована вода з соком з півлимону), 1 огірок (або 4-5 штук редиски). Буряк (варений або запечений) очищаєш від шкірки, треш на терці з великими отворами. Відварюєш 2 яйця, ріжеш їх на штаточки, теж саме робиш з цибулею та огірком (огірок можне не очищувати від шкірки). Всі овочі та яйця кладеш у посудину і заливаєш сироваткою. Солиш за смаком. 

Грецький салат

Для приготування цьогго салату тобі знадобиться: 2 помідори,1 огірок, 1 солодкий болгарський перець, півцибулини, 50 грамів оливок, 2-3 столові ложки оливкової олії, 200 грамів фети (або бринзи), сіль за смаком. Овочі поріж на шматочки, додай оливки і сир і заправ оливковою олією.

Салат з пекінської капусти та кукурудзи

Дуже часто готую цей салат зимою і дуже його люблю. Для цього салату тобі знадобиться: 1 головка пекінської капусти, 150 грамів кукурудзи (можна вареної або запеченої або консервованої -  я часто заморожую насіння кукурудзи (очистивши її від качана) після того як запекла її у духовці), 2 яйця, 5-7 ложок сметани. Яйця відвари, капусту покриши дрібно, у миску додай капусту, кукурудзу, подрібнені яйця і заправ усе сметаною. Можна додати трохи відвареної курки якщо є. 

Details

Parent Category: Bonna Shejve Space

Category: Рецепти

Published: 06 September 2026

Hits: 28

• рецепти
• швидко
• овочі
• риба
• яйця
• лаваш
• начинки
• мʼясо
• бобові
• фастфуд
• по-українськи
• тушковані

Я не прихильниця стояти біля плити годинами і завжди стараюся зекономити час коли готую (звідси моя любов до повільноварок!). Протягом багатьох років я збирала рецепти страв, які не займають багато часу на їх приготування і ними можна наїстися. Звідки виникли фастфуди і Макдональдси? Із потреби людей щось швидко перекусити коли немає часу на приготування. Але враховуючи ціну яку платять за бургери або картоплю фрі можна набагато дешевше (і так само швидко) готувати страви вдома (і набагато корисніше - менше жиру, більше фруктів та овочів). В середньостатистичної українки обідня перерва триває 60 хвилин. Якщо в неї робота знаходиться недалеко від дому (що логічно!), з них скажімо 30 хвилин вона витратить на дорогу додому і назад на роботу і в неї залишається лише 30 хвилин на те, щоб щось приготувати собі поїсти (і не зголодніти через півгодини). Питання тільки що приготувати? Отже, фастфуд очима українки)

Почнімо з того що таке обід або що подають на фастфуді? Це не десерт і не перші страви (такі як супи або борщі). Обід складається з трьох блоків: 1) мʼясо, риба або яйця або сир або бобові 2) овочі 3) каші або хліб.  Проблема тільки в тому що мʼясо або рибу довго готувати (а рибу ще й треба чистити від луски) і за 15 хвилин ніяк не впораєшся (це робота на вихідні). Як я розвʼязала цю проблему? Якщо чесно я не щодня їм мʼясо (а лише раз на тиждень і то в основному рибу), тому протягом тижня я замінюю мʼясо або рибу яйцями або сиром. Але якщо мені хочеться мʼясця, то я просто запікаю мʼясо або рибу або смажу котлети  і заморожую їх. Золоте правило! Якщо ж немає морозильної камери, то запечене або смажене мʼясо (або рибу) треба зʼїсти протягом двох діб, інакше воно зіпсується.

Лаваш з різними начинками

Одним з моїх найулюбленіших видів хліба є бездріжджовий лаваш. У нього дуже легко загорнути (і взяти з собою) будь-яку начинку від мʼяса з овочами, сиру з зеленню аж до яєць з помідорами і солодким перцем. Ось кілька моїх улюблених рецептів для лаваша. 

Лаваш з домашнім сиром

Візьми 200 грамів домашнього сиру, додай трохи оливкової олії та пучок дрібнопорізаної зелені (це може бути петрушка, укріп, любисток, базилік, чебрець, все що в тебе є або росте в горщику у квартирі), посоли за смаком. Я ще люблю додавати до сиру дрібку кмину та зубочок товченого часнику. На лист лавашу намаж цю начинку і скрути рулетиком. Дуже смачно також виходить лаваш з бринзою та свіжими помідорами.

Лаваш з яйцем та помідорами та перцем

Для цього рецепту тобі знадобиться 1 солодкий болгарський перець, одна цибулина, 2 помідори, 1 яйце. Це в сезон коли є свіжі помідори та перець (але коли свіжих помідорів немає я беру квашені або вʼялені помідори, виходить так само смачно! а перець легко можна заморозити просто вийнявши серцевину і порізавши на тонкі смужки). На пательню налий олії і додай порізану цибулину, перець та помідори. Як тільки вони підсмажаться вбий туди одне яйце. Посоли за смаком і дай трохи охолонути перед тим як викладати начинку на лаваш.

Лаваш з курячим печінковим паштетом

Цей рецепт мені підказала сусідка і він мені дуже припав до душі. Для цього рецепту візьми півкілограма курячої печінки, дві морквини, одну цибулину і трохи олії. Овочі почисти від шкірки і поріж на шматочки і разом з печінкою висип на пательну тушкуватися аж поки морква не стане мʼякою. Потім у блендері все подрібни і посоли за смаком. Далі просто - на лист лавашу виклади паштет і скрути рулетиками. Але оскільки печінковий паштет може зберігатися два дні в холодному місці то найкраще (якщо ти за два дні не подужаєш зʼїсти) просто порізати на шматочки і заморозити (печінковий паштет дуже добре зберігається в замороженому вигляді). 

Лаваш з кусочками курки або риби та овочами

Я беру стегно курки (десь з півкілограма) і запікаю в духовці разом з цибулею (або можна відварити і буде класний бульйон для супу або борщу), чекаю поки курка охолоне і тоді очищаю її від кісточок. Це підготовчий етап і найкраще це робити на вихідних коли у тебе є багато часу. Потім кусочки мʼяса я кладу у морозильну камеру і дістаю коли хочу приготувати лаваш з кусочками курки. Якщо це риба то процедура приблизно така ж сама. Найбільще я люблю свіжу річкову рибу - карпа. Я його запікаю зі сметаною, потім коли карп охолоне очищаю його від кісток і так само рибу кладу у морозильну камеру для лавашу з кусочками риби. Отже, рибу або мʼясо ти вже дістала. Далі - овочі. Насправді тут немає списку якихось конкретних овочів - тому я імпровізую і беру все що в мене є в холодильнику - наприклад гриби (завжди є зимою), морква, цибуля та капуста. Якщо в тебе набори з замороженими овочами можеш використовувати їх. Влітку це кабачок з помідорами і морквою, а також шпарговка з морквою і цибулею. Також мені дуже сподобалося поєднання баклажанів та помідорів (я їх ріжу на шматочки і запікаю у духовці). Овочі виклади на пательню, додай трохи олії і просмаж. На лист лавашу поклади начинку та шматочки мʼяса або риби. Загорни і скрути рулетиком.

Лаваш з оселедцем

Я люблю солоний оселедець (буває так наїмся його що потім місяць або два не хочеться) з картоплею. Найпростіше це просто відварити картоплю в шкірці і потім почистити (пригадую свої дитячі часи коли ми їли свинячу картоплю (бо великої не було) бабуся відварювала її в мундирі а потім чистила і вона була наймачнішою у світі. Коли картопля звариться, почисти її від шкірки, потовчи і розмаж на листку лавашу. Тепер черга за оселедцем (або солоною скумбрією) просто розклади шматочки оселедця по всьому лавашу. Якщо в тебе є солона горбуша - з нею також дуже смачно виходить. Я ще люблю додавати мариновану в лимонному соці цибулю. Скрути лаваш і смакуй!

Лаваш з квасолею або бобами

Для того щоб зварити квасолю або боби я люблю використовувати повільноварку. Просто закинула квасолю у повільноварку, залила водою і пішла спати (тааак!) а зранку прокинулася і смачна розварена ароматна квасоля уже чекає на мене - майже сніданок у ліжко, ідеальний шеф-кухар! Отже, у тебе є квасоля. Далі треба її заправити - найкраще для квасолі підходить томатна заправка (2 свіжі томати, 1 болгарський перець і цибуля). Помідори перед тим як порізати на пательню треба очистити від шкірки. Для цього заливаєш помідори кипʼятком на пару хвилин, а потім виймаєш з окропу і розрізаєш навпіл. Шкірка дуже легко знімається. Для бобів заправка це простіша (я боби полюбила коли спробувала єгипетський фастфуд - єгиптяни у великих казанах відварюють боби а потім продають їх теплими у пластикових мисочках. Дуже просто і дуже смачно. Щоб заправити боби тобі треба мати лимон та оливкову олію. Просто витисни сік лимону до бобів (і посоли їх) і трохи оливкової олії. Оце й усе!

Тут я написала тільки про лаваш, який найзручніше взяти з собою. Але ти можеш до овочів додавати будь-яку кашу. Пи цьому тобі навіть не доведеться її варити. Але тобі потрібен буде термос з широким горличком  - насип туди (одна четверта частина) будь-яку крупу яка швидко розварюється (вівсяні пластівці, гречка, кускус, пшоно, булгур), запар окропом (три четвертих частини води) і залиш на 30-40 хвилин для приготування. 

Details

Parent Category: Bonna Shejve Space

Category: Рецепти

Published: 21 July 2026

Hits: 59

• рецепти
• натуральний
• домашня косметика
• волосся
• маски
• ополіскувач
• сухий шампунь
• кондиціонер
• свохми руками

Я ніколи не мала проблем з волоссям і не думала що воно потребує живлення аж поки не купила твердий шапунь (не було б щастя та нещастя допомогло). Тоді це була новинка і мені також хотілося спробувати. Якщо коротко він мені не підійшов, навіть гірше в мене інтенсивно почало випадати волосся, так що я вже подумувала над тим щоб купити перуку. Після того я зареклася купувати шампуні і почала мити волосся домашніми шампунями. Ця історія має добрий кінець) Мені не довелося купувати перуку, але у мене пішло кілька років щоб відновити пересушену шкіру голови! Часом голова жирніла уже на наступний день після миття - так шкіра голови реагувала на перехід від магазинного шампуню до натурального. Зараз я користуюся виключно домашніми щампунями і волосся перестало випадати, його на голові побільшало, воно стало міцнішим і звісно у мене немає лупи) Тому до справи! Давай приготуємо домашній шампунь і кондиціонер для волосся!

СУХИЙ ШАМПУНЬ ДЛЯ СВІТЛОГО ВОЛОССЯ

Сухий шампунь добрий тим, що його можна нанести на корені волосся (коли вони жирніють) не миючи голови (наприклад кінці волосся пересушені і якщо ти миєш волосся часто (більше ніж 1 раз на тиждень) то можеш пересушити шкіру і волосся почне випадати. Сухий шампунь просто вбирає весь жир що накопичився на коренях і надає твоєму волоссю додаткового обʼєму. Кукурудзяний крохмаль поглинає надлишок жиру. Цей рецепт покриє ваше волосся, зробивши його сухим і матовим. Порошок, який використовується в цьому рецепті, допомагає освітлити коріння волосся (зверни на це увагу). Додай ефірні олії до сухого шампуню, щоб твоє волосся пахло божественно. 

ВИГОТОВЛЕННЯ  (30 Г):  В миску насип кукурудзяний крохмаль (2 столові ложки кукурудзяного крохмалю)  Додай 10 крапель будь-якої ефірної олії за бажанням і добре перемішай. Помісти у стерилізований герметичний контейнер і добре струси перед використанням. Зберігай в сухому прохолодному місці до 3 місяців.  СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ : нанеси на сухе волосся. Використовуй старий пензлик для макіяжу та нанеси пудру на коріння або жирні частини волосся. Розчеши волосся та уклади, як зазвичай.

СУХИЙ ШАМПУНЬ З КАКАО-ПОРОШКОМ ДЛЯ ТЕМНОГО ВОЛОССЯ

 Цей рецепт дуже схожий на попередній, тільки тут додається порошок какао (який буде неймовірний запах какао після такого шампуню!) Комбінація какао-порошку, що поглинає жир (і підходить до темного волосся) та кукурудзяного крохмалю оживить твоє волосся. 

ВИГОТОВЛЕННЯ (30 Г) : Змішай в мисці какао-порошок і кукурудзяний крохмаль (на 4 столові ложки какао-порошку іде 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю). Додай ефірну олію (10 капель), за бажанням, і добре перемішай. Помісти у стерилізований герметичний контейнер і добре струси перед використанням. Зберігай в прохолодному сухому місці до 3 місяців.  СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ : Сухий шампунь нановиться на сухе волосся. Використовуй стару щіточку для макіяжу та нанеси пудру на коріння або жирні частини волосся. Розчеши волосся та уклади, як зазвичай. Для шатеном підійде поєднання кукурудзяного крохмалю з корицею, а для рудих - поєднання курурудзяного крохмалю, кориці та куркуми

ПАСТА ДЛЯ ВСІХ ТИПІВ ВОЛОССЯ

Цей дешевий, ефективний рецепт без хімії, ця паста очищає волосся, робить його свіжим і м’яким. Якщо ти ніколи нею не користувалася, то твоїй шкірі голови знадобиться деякий час, щоб звикнути до зміни стилю «миття». Це короткочасно, і варто докласти зусиль. Ти можеш легко змінити склад цієї пасти для волосся відповідно до свого типу волосся, додавши порошки  та ефірні олії.

ВИГОТОВЛЕННЯ (85 Г) : ЯК ГОТУВАТИ ІНГРЕДІЄНТИ Змішай харчову соду та воду в чашці для утворення пасти. Тобі знадобиться 2 столові ложки харчової соди і 2 столові ложки води. Додай більше води, якщо паста виходить занадто суха, або більше харчової соди, якщо вона занадто рідка. Додай ефірну олію за власним вибором і ретельно перемішай (2 краплі ефірної олії на твій вибір) Налий пасту в стерилізовану пляшку. Зберігай в темному прохолодному місці до одного тижня. СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ : Добре струси перед використанням. Необхідна кількість залежить від довжини твого волосся. Нанеси   пасту так, щоб покрити сухе або вологе волосся. Втирай пасту в шкіру на голови до кінчиків волосся. Залиш на 2-4 хвилини та змий теплою водою. Висуши і уклади волосся як зазвичай. Використовуй 1-2 рази на тиждень у поєднанні з яблучним  оцтом для ополіскування волосся.

ОПОЛІСКУВАННЯ ВОЛОССЯ ЯБЛУЧНИМ ОЦТОМ ДЛЯ ВСІХ ТИПІВ ВОЛОССЯ

 Яблучний оцет видаляє лусочки та залишки з стрижня волосся, надаючи волоссю більше блиску, і він збалансовує рН волосся. Додай ефірні олії для  аромату. ВИГОТОВЛЕННЯ (120 МЛ): ЯК ПРИГОТУВАТИ ІНГРЕДІЄНТИ Змішай оцет і воду в мисці (2 столові ложки оцту на 8 столових ложок води). Використовуй менше оцту  для сухого волосся і більше для жирного волосся. Додай ефірні олії та ретельно перемішай (8 крапель ефірної олії розмарину, 6 крапель ефірної олії лимону, 4 краплі ефірної олії грепфруту). Налий в пляшку з розпилювачем. Зберігай в прохолодному місці до 3 місяців.  СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ: Добре струси перед використанням. Нанеси на вологе волосся під час душу або прийому ванної. Нанеси засіб на волосся та залиш на 1-2 хвилини. Уникай потрапляння: в очі. Промий волосся водою, поки не зникне запах оцту. : Висуши і укладіть волосся як зазвичай. Використовуй 1-2 рази на тиждень після очищення волосся пастою (або після миття волосся шампунем).

ОПОЛІСКУВАННЯ ВОЛОССЯ КРОПИВОЮ ДЛЯ СУХОЇ ШКІРИ ГОЛОВИ

Якщо в тебе свербить голова то це означає що шкіра голови у тебе пересушена. Цей ополіскувач для волосся містить збір трав, які оздоровлюють шкіри голови. Кропива та шавлії у поєднанні дуже корисні для сухої шкіри голови, яка лущиться, свербить або схильна до алергії. ВИГОТОВЛЕННЯ  (200 МЛ): приготуй настій, закип'яти  воду (200 мл) в каструлі. На 200 мл води додай 1 столову ложку сухої кропиви та 1 столову ложку шавлії (залий трави окропом і дай настоятися протягом 10 хвилин, потім проціди). Дай настою охолонути, потім додай ефірну олію ( 4 краплі ефірної олії мʼяти перцевої) та добре перемішай. Зберігай в прохолодному сухому місці до 6 тижнів. ЯК ЗАСТОСУВАТИ: Добре струси перед використанням. Нанось на вологе волосся після миття голови. Налий на вологе волосся під душем або у ванні. Втирай у волосся масажними рухами або розчеши волосся. Після використання висуши волося і уклади як зазвичай.

КОНДИЦІОНЕР З РОЗМАРИНОМ ДЛЯ СУХОГО ВОЛОССЯ

Розмарин лікує випадіння волосся та лупу. А разом в поєднанні з трьома супероліями для здоров’я волосся — маслом ши, одним із небагатьох інгредієнтів, який допомагає відновити посічені кінчики; аргановою олією, яка кондиціонує і зволожує волосся; і кокосовим маслом, яке пом'якшує і заспокоює волосся і шкіру голови. ІНГРЕДІЄНТИ: 1 столова ложка масла ши, 1 столова ложка кокосової олії, 1 столова ложка арганової олії, 10 крапель ефірної олії розмарину

ЯК ПРИГОТУВАТИ Нагрій тверді олії на водяній бані, доки вони не розтануть. Дай їм охолонути 30-40 хвилин. Використовуючи ручний віночок або занурювальний блендер, безперервно збивай масляну суміш, доки ти не отримаєш консистенцію густої сметани. Додай ефірну олію та перемішай. Перелий суміш в стерилізовану банку. Зберігай в прохолодному сухому місці до 6 тижнів. ЯК ЗАСТОСУВАТИ: Цей кондиціонер дуже багатий корисниими речовинами, тому тобі не потрібно використовувати його багато. Залежно від довжини твого волосся, кількості продукту розміром з монету має вистачити для одного застосування. Втирай у волосся масажними рухами, приділяючи особливу увагу шкірі голови та кінчикам волосся. В якості маски для волосся укутай волосся теплим рушником і залиш на 30-60 хвилин або на ніч. Щоб видалити продукт змий волосся шампунем. 

КОНДИЦІОНЕР КОКОСОВИЙ ДЛЯ ЖИРНОГО ВОЛОССЯ

Цей кокосовий кондиціонер робить волосся м'яким і шовковистим. Кокосова олія часто використовується для догляду за волоссям — олія пом’якшує волосся та заспокоює шкіру голови, а його молочко має аналогічну кондиціонуючу та живильну дію на волосся. Яєчний жовток здавна використовується для поліпшення стану волосся. Він зміцнює волосся, а також зволожує та кондиціонує його. Яєчний жовток містить білок, вітаміни та мінерали. Він також ідеально підходить для лікування акне та сухої шкіри, що лущиться. Інгредієнтів вказаних у рецепті вистачає для одного застосування. Для цього рецепту тобі знадобиться 1 яєчний жовток, 1 столова ложка твердої кокосової олії, 3 столові ложки кокосового молока. За допомогою ручного віночка або занурювального блендера збий яєчний жовток і кокосове масло. Додай кокосове молоко та перемішайте до однорідності. Перелий в пляшечку. Зберігай в прохолодному сухому місці до 6 тижнів. ЯК ЗАСТОСУВАТИ: Нанеси на волосся та масажними рухами втирай в шкіру голови. Залиш на 2-5 хвилин. Змий прохолодною водою. Висуши і уклади волосся як зазвичай. 

КОНДИЦІОНЕР З РОМАШКОЮ ТА КОКСОВИМ МОЛОКОМ ДЛЯ ВСІХ ТИПІВ ВОЛОССЯ

Комбінація ромашки та кокосового молока кондиціонує та розгладжує волосся. Настій ромашки роками використовувався в лікувальних цілях. Ромашка освітлює світле волосся, а також дуже добре заспокоює роздратовану шкіру голови. Кокосове молоко кондиціонує, живить і є натуральним засобом для полегшення розчісування волосся. 

ВИГОТОВЛЕННЯ (200 МЛ): Щоб приготувати настій квіток ромашки, закип’яти воду (200 мл), в чайник або скляну миску додай квіти ромашки і залий їх окропом (1 ст.л. квіток ромашки). Залиш настоюватися протягом 10 хвилин, потім проціди. Додай ромашкову олію в кокосове молоко і добре перемішай (2 столові ложки кокосового молока та 2 краплі олії ромашки). Додай суміш кокосового молока до охолодженого настою та перемішай. Налий в пляшку з розпилювачем. Зберігай в прохолодному, сухому місці до 6 тижнів. СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ: Добре струси перед використанням. Розпили на чисте вологе волосся, розчеши і змий теплою водою (або можеш не змивати).

ФАРБУВАННЯ ХНОЮ ДЛЯ ВСІХ ТИПІВ ВОЛОССЯ

Хна — це натуральна фарба для волосся, яка використовується тисячоліттями. Вона сушить волосся, тому, якщо твоє волосся сухе, додай в пасту по столовій ложці будь-якого базового масла і теплого молока. Дотримуйся інструкцій на упаковці, щоб створити барвник. Інгредієнтів вказаних у рецепті вистачає для одного застосування. Залежно від довжини твого волосся, відміряй потрібну кулькість порошку хни: для короткого або підстриженого волосся використовуйте небагато 25 г хни, для волосся довжиною до плечей  50 г хни, для довгого волосся 75 г хни. ЯК ПРИГОТУВАТИ: згідно з інструкцією на упаковці нагрій  воду в каструлі. Налий гарячу воду в миску з порошком і одягнувши рукавички, добре перемішай, щоб отримати пасту. Використовуй негайно. СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ У гумових рукавичках розмаж пасту хни по всій довжині волосся. Залиш на 30-40 хвилин. Для більш інтенсивного кольору - загорни волосся в рушник і залиш на 1-4 години або на ніч.

Хна може зробити волосся трохи жорстким, але вона має довгу історію безпечного використання. Жінки тисячоліттями використовували хну для фарбування волосся, нігтів, долонь і підошов ніг. Цей барвник походить від невеликого красивого куща з блідо-зеленим листям, яке висушують і подрібнюють у зеленувато-жовтий порошок, який потім змішують у пасту та використовують для фарбування волосся. На темному волоссі хна зазвичай створює коричнево-помаранчевий, каштановий колір. Алергічні реакції на нього надзвичайно рідкісні, хоча хна може викликати подразнення у дуже чутливої ​​шкіри. Завжди роби патч-тест перед використанням, нанеси трохи пасти на чутливу шкіру за вухами та залиш на 24-48 годин. Змий. Якщо буде подразнення шкіри, не використовуй хну.

ПРОЦЕДУРА З ГАРЯЧОЮ ОЛІЄЮ ДЛЯ ВСІХ ТИПІВ ВОЛОССЯ

Ця процедура з гарячою олією додасть твоєму волоссю  здорового сяйва та є простою щомісячною процедурою для догляду за шовковистим волоссям. Кокосова олія живить волосся, олія жожоба утворює плівку на шкірі голови та волоссі, роблячи волосся шовковистим і м’яким, а оливкова олія є природним зволожувачем і пом’якшує та розгладжує волосся. Інгредієнтів цього рецепту вистачає на одне застосування для волосся середньої довжини. Обережно нагрій тверді олії на водяній бані доки тверда кокосова олія не розтане (1 столова ложка кокосової олії, 1 столова ложка оливкової олії, 1 столова ложка олії жожоба). Суміш має бути теплою, але не гарячою (ти ж не хочеш шкіру голови). Використовуй негайно.

ЯК ЗАСТОСУВАТИ: Нанеси на чисте вологе волосся. Змочи кінчики пальців у теплій олії та помасажуй: нанесіть олію на шкіру голови та волосся, рухаючись від коренів до кінчиків. Розігрій рушник і укутай волосся теплим рушником. Залиш на 20: хвилин. Ретельно вимий волосся після використання, наносячи шампунь на жирне волосся, перш ніж намочити волосся. Висуши і уклади як зазвичай. Використовуйте один раз на місяць для блиску волосся.

ОПОЛІСКУВАЧ ДЛЯ СВІТЛОГО ВОЛОССЯ

Поклади у чайник 1 столову ложку квіток календули, 1 столову ложку квіток ромашки і влий сік 1 лимона. Залий гарячою водою (200 мл) і дай настоятися 30 хвилин, проціди. Нанеси ополіскувач на всю довжину волосся повільними круговими рухами кінчиків пальців, ніби миєш волосся шампунем.

ОПОЛІСКУВАЧ ДЛЯ ТЕМНОГО ВОЛОССЯ 

Поклади 1 столову ложку сушеної кропиви, 1 столову ложку сушеного розмарину та 1 столову ложку сушеної шавлії в чайник. Залий окропом і дайте настоятися 30 хвилин, поки настій не потемніє. Проціди. Масажуй шкіру голови протягом 3 хвилин повільними круговими рухами кінчиків пальців, ніби миєш волосся шампунем. 

БАНАНОВА МАСКА ДЛЯ ВСІХ ТИПІВ ВОЛОССЯ 

 Використовуй перестиглі банани, щоб зробити маску для волосся, яка може творити чудеса зі шкірою голови та волоссям. Банани є багатим джерелом калію та вітамінів А, С і Е, які глибоко зволожують волосся та шкіру голови. Це робить їх ідеальними фруктами для домашнього догляду за волоссям. Інгредієнтів з даного рецепту вистачає на одне застосування. За допомогою виделки розімни м’який банан і авокадо в мисці (1 стиглий банан середнього розміру, 1 стигле авокадо). Додай кокосове молоко та добре перемішай, щоб вийшла паста (3 столові ложки кокосового молока). Якщо у тебе дуже сухе або пошкоджене волосся, ти можеш  замінити кокосове молоко 1 столовою ложкою мигдальної, кокосової або оливкової олії. Використовуй негайно, оскільки маска містить свіжі інгредієнти. СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ: масажними рухами нанеси маску на сухе волосся та залиш на 15 хвилин. Для кращого ефекту: укутай волосся рушником, бажано теплим, і залиш на 15 хвилин. Змий пасту з волосся теплою водою.

КЕДРОВИЙ КОНДИЦІОНЕР ДЛЯ ЖИРНОГО ВОЛОССЯ

Регенеруючі, антисептичні та в’яжучі властивості олії кедрового дерева лікують жирне волосся, лупу та подразнення шкіри голови. Кокосова олія в цьому рецепті живить волосся, додає йому міцність і блиск. Чудовий антисептик, лаванда заспокоює та загоює шкіру. ВИГОТОВЛЕННЯ( 45 Г):  Нагрій олії на водяній бані доки вони не розтопляться (2 столові ложки твердої кокосової олії; 3 столові ложки олії німа). Додай ефірні олії і добре перемішай (5 крапель ефірної олії кедрового дерева, 5 крапель ефірної олії лаванди, 5 крапель олії розмарину). Налий в стерилізовану банку та дай охолонути, перш ніж накрити її кришкою. Зберігай в прохолодному, темному та сухому місці до 3 місяців. ЯК ЗАСТОСУВАТИ: Залежно від довжини твого волосся, кількості продукту розміром з монету вистачить для одного застосування. Втирай у волосся масажними рухами, приділяючи особливу увагу шкірі голови, потім укутай волосся теплим рушником і залиш на 30-60 хвилин або на ніч. Щоб видалити продукт, протри волосся шампунем до контакту з водою, потім змий шампунь теплою водою.