Я люблю салати. Особливо на ніч. Коли ти втомлена приходиш з роботи і неймовірно хочеться їсти. Але вже вечір і їсти і обтяжувати шлунок настільки щоб цілу ніч не спати дуже некорисно - замість того щоб відпочити - у мене буде безсоння... І тут ніби рятівний круг - салати з йогуртом замість майонезу. Овочі, фрукти вітаміни.
Це дуже незвичайне поєднання червоного буряка і яблука. Яблука мені подобаються зелені або червоні з кислинкою.
Рецепт приготування салату дуже простий: тобі знадобиться (на 1 порцію)
1 середнє яблуко
2 відварених червоних буряка
2 столові ложки йогурту (несолодкого)
1 чайна ложка меду або цукру
Спочатку відвари червоний буряк. Зачекай поки він охолоне і почисти його від шкірочки і натри на тертці. Яблуко теж очисти від шкірки і потри на тертці з великими отворами. Додай меду і йогурту. Все гарно перемішай і дай настоятися хвилин 5-7. Салат готовий.
Чим корисні такі салати ? По-перше йогурт - сприяє активізації всіх захисних функцій організму і дбає про твій імунітет, буряк містить багато йоду і дуже корисний якщо в тебе зоб або порушення функції щитовидної залози. Яблуко - піднімає гемоглобін (оскільки в яблуках багато заліза!) - і як кажуть лікарі одне яблуко в день це запорука твого здоров"я! Смачно - просто - корисно!