Вітамінний салат з морквою - мені завжди подобалася свіжа морква у салаті і сьогодні я хочу поділитися з тобою рецептом смачнющого салату з морквою. Він ідеальний для тих хто слідкує за своєю фігурою. Ситниі й в ньому зовсім небагато калорій. Особливо цей салат чудово підходить для зимового столу. І готується він протягом 10 хвилин. Плавлений сирок можна замінити бринзою, твердим сиром або звичайним кисломолочним сиром. Мені особисто подобається з плавленим сирком.
Для салату тобі потрібно:
1 велика соковита морквина
1 плавлений сирок
1 варене яйце
2 столові ложки сметани або йогурту
1 чайна ложка лимонного соку
3-4 зубчики часнику
жменя волоських горіхів
Моркву облий кипʼятком та почисти від шкірки. Потім потри її на терці з великими отворами. На цій же терці потри плавлений сирок (сортів "Дружба", "Російський", "Голландський"). Звари яйце і почисти його від шкаралупи. Поріж на дрібні шматочки і додай до моркви з потертим сиром. Або. Просто розріж на половинки (як показано на малюнку) і поклади зверху на салат. У будь-якому виконанні це буде найвищим шедевром кулінарії. Заправ морквяний салат кількома ложками йогурту, майонезом або сметаною. Якщо ти додаєш йогурт або сметану - не забудь капнути лимонного соку. Щоб зробити його гострішим - додай потовчений часник (кілька зубчиків). Зверху посип салат підсмаженими волоськими горішками та прикрась зеленню.