Всі говорять про овочі і їхню корисність. Але в дитинстві мені нечасто доводилося їсти салатів. Мама просто їх не готувала. Але я вирішила надолужити це - адже коли їси кашу або картоплю - потрібно її чимось закусити. І для цього вигадали салати.. Майонезні салати я не люблю, вони надто важкі для мого шлунку, а от салати з олією і оцтом - мої улюблені.
Сьогодні я приготувала класично осінній салат - коли вже не літо, але салату зі свіжих овочів хочеться. Для салату я використала все, що знайшла під рукою і вийшло дуже смачно!
Тобі знадобиться
200 грамів свіжої білокачанної капусти
2 солодкі болгарські перці
100 грамів відвареної або консервованої кукурудзи
5-6 свіжих помідорів
олія
яблучний оцет
сіль
Отже, пошинкуй капусту тоненько як тільки можеш (у мене не дуже тонко вийшло, але сподіваюся у тебе вийде краще). Поріж помідори та солодкий перець, додай відвареної (замороженої) кукурудзи. А якщо немає, то просто півбаночки консервованої. Заправка готується дуже просто: 3-4 столові ложки олії змішай з 3-4 столовими ложками яблучного оцту, посоли. Заправ салат і дай йому постояти хоча б 5 хвилин. Можна куштувати! Смак додає саме кукурудза, вона робить його ситнішим і насиченішим.