Я завжди любила прісне тісто, воно легко переварюється і однозначно корисніше за дріжджове. Я часто купувала лаваш в магазині і їла його просто так смакуючи цей винахід кулінарії... Далі я почала рости)) Дізналася що в нього лаваш можна щось загортати і це може зберігатися протягом скажімо 3-6 годин... Тому експериментуючи я знайшла чудову начинку без м"яса яка ідеальна для мене і якою я хочу з тобою поділитися. Смакоту ще ніхто не відміняв)
Для двох листів лавашу тобі потрібно
300 грам шампіньйонів або будь-яких інших лісових грибів
1 пачечка плавленого сиру або іншого сиру який ти полюбляєш (можна навіть бринзу)
1 цибулина
3 середніх огірки
2 помідори
2 яйця
кефір або несолодкий йогурт (3-4 столові ложки)
олія, сіль
Для початку постав варитися яйця. Гриби та цибулю поріж та висип у споворідку тушкуватися для маленькому вогні до готовноісті. Поріж плавлений сир, огірки (зніми з них шкірку), помідори на маленькі шматочки. Коли зваряться яйця також поріж їх і поклади до миски. Потім вкинь тушковані шампіньйони та додай кефір. Все перемішай - начинку можна викладати на лаваш - виклади на лист і скрути рулетиком. І відразу в холодне місце... Через півгодини - твій лаваш-рулет готовий)
Це дуже ситно (завдяки грибам), дієтично і дешево) Смачного!